2018年2月底,國內新年剛過,我們應格拉蘇蒂原創的邀請去德國參加柏林電影節,參觀了格拉蘇蒂原創的表廠。這是一次難忘的旅行。格拉蘇蒂原創是德國最著名的制表商之一,也是格拉蘇蒂小鎮悠久制表歷史的真正傳承者。格拉蘇蒂鎮位于薩克森州首府德累斯頓以南約30公里。它不是一個大鎮,它的地貌類似于峽谷。它兩邊都是山,讓人感覺很自然,很安靜。然而,就是這樣一個不吵不鬧、不起眼的小鎮,卻蘊含著170多年的制表歷史,也創造出令世人贊嘆的鐘表作品。
了解格拉蘇蒂制表歷史的表兄弟都知道,早期的薩克森盛產銀礦,其統治者是七大“選帝侯”之一,也就是神圣羅馬帝國皇帝的候選人。幾代撒克遜選帝侯對藝術品的狂熱,他們的藏品填滿了今天德累斯頓的“綠穹珍寶館”,見證了這方面豐富的藝術傳統和造詣。隨著礦區逐漸開采完畢,沒有其他產業的優勢,所以逐漸衰落。19世紀上半葉,第一批制表師開始在格拉蘇蒂制作手表,這為格拉蘇蒂的制表業奠定了堅實的基礎。在政府的大力支持下,他們不僅建立了品牌,向其他國家出售手表,還培訓了當地的制表師,并向他們訂購手表零件。自此,格拉蘇蒂的制表逐漸形成了一個產業集群。更重要的是,格拉蘇蒂的制表以其卓越的制表技術逐漸聞名于世。
Adolf Franco、Julius assmann、Maurize Grossman和Adolf Schneider無疑是格拉蘇蒂高級制表工藝的先驅。他們不僅開創了格拉蘇蒂先進的制表業,還培養了大量制表師,創造了格拉蘇蒂制表的獨特風格:從20世紀50年代到60年代,格拉蘇蒂小鎮制造的鐘表從1/2夾板變成了2/3夾板。之后又推到3/4夾板,覆蓋了從彈簧盒到擒縱輪的所有運動部件,使得機芯特別穩定。當時用藍鋼螺絲和金套做固定軸承是極其流行的。從19世紀40年代到19世紀10年代,格拉蘇蒂制表業蓬勃發展,享譽海外,積累了豐富的制表細節。即使經歷了戰爭的洗禮,也一直堅持制表,從未停歇。1951年,東德政府整合了格拉蘇蒂鎮的7家工廠,成立了格拉蘇蒂人民制表廠。直到德國統一后,人民手表廠才重組為今天的格拉蘇蒂原創制表公司,完全繼承了小鎮自1845年制表業建立以來的技術、工藝等寶貴資產,并于90年代末并入斯沃琪集團。所以,當一個腕表愛好者踏上格拉蘇蒂的土地時,他的內心是感動的。
格拉蘇蒂原創手表廠
格拉蘇蒂最初的鐘表廠,一棟四層的現代化透明建筑,在那些古樸典雅的房屋中脫穎而出,盡顯其作為現代鐘表制造商的風情。這里一直是格拉蘇蒂人制表工廠的所在地。2003年,格拉蘇蒂以新的面貌重新裝修了它。走進鐘表廠的大廳,玻璃屋頂形成了令人印象深刻的寬闊感,自然采光也很好。這是格拉蘇蒂最初的手表工廠的總部。所有格拉蘇蒂原創的精密腕表都在這里生產和組裝。品牌擁有100%的自主研發能力,可以生產95%以上的手表零件,擁有完整的手表制造工藝。更重要的是,格拉蘇蒂原創的極具代表性的復雜作品也在這里完成。當然,格拉蘇蒂原創也擁有自己的表盤工廠,位于距離格拉蘇蒂600公里的普法茨海姆,這里曾是德國的“黃金之城”,頂級珠寶工藝的圣地。
我們知道,現代手表制造不再是過去的純手工制造。在先進的設備和科學的管理流程的幫助下,以及大量感人的手工裝飾和組裝,手表變得如此精確和精致。格拉蘇蒂原創擁有先進的制鐘設備。首先對原材料進行切割,做出所需零件的輪廓,然后人工去毛刺,保證表面比較光滑。通過多點測繪設備,測量零件不同位置的精度,使其符合設計標準。當毛坯件完成后,進行精加工工序。
精裝修主要分為幾個部分:電鍍、紋理拋光、倒角、手工雕刻、螺絲烘焙等等。不同工序的質量必須由經驗豐富的制表師來控制。涂層主要是鍍銠或鍍鋅。黃銅表面鍍有保護色,美觀又能防止黃銅氧化。拋光紋理包括格拉蘇蒂柱狀紋理、珍珠紋理、太陽紋理等。它是一種裝飾性的紋理,使運動在光影中變化出迷人的效果。使用不同的拋光設備,技術人員憑經驗操作,以確保質地均勻和深度一致。倒角和拋光看似簡單,卻需要超乎常人的耐心和熱情。只有小指甲蓋大小的鵝頸微調簧,包含三種拋光。表面鏡面拋光,側面拉絲拋光,45度倒角拋光都是技術人員手工完成。雕刻是格拉蘇蒂原創高級制表的標志。自19世紀格拉蘇蒂制表業步入輝煌以來,就成為格拉蘇蒂高級制表的代表風格,甚至后來被認為是德國制表的風格象征。時至今日,格拉蘇蒂的原作依然保留著這項手工技藝,將工匠的溫暖注入冰冷的金屬中。
當所有零件都準備好了,裝配過程就開始了。最簡單的機芯,也有200多個零件,需要組裝幾個小時才能完成,而高級復雜的手表需要經驗豐富的制表師,需要20多個工作日才能組裝完成。與常規品牌不同,所有格拉蘇蒂原廠腕表均由獨立制表師組裝,需要制表師豐富的經驗和積累才能掌握整個流程。所有組裝完成后,格拉蘇蒂將對腕表進行最嚴格的測試,以確保腕表具有最高標準的精確度、防水性、抗震性和其他性能。2016年,原格拉蘇蒂首次在36機芯系列腕表上推出了自己的認證標準。它是在鐘表制造廠進行的24天全方位檢測,其精度要求比知名天文臺認證更為嚴格。每枚36機芯腕表都將刻上認證標志,并附有專屬測試證書。當手表送到消費者手中時,格拉蘇蒂的原廠交付也是一種質量承諾。
德國格拉蘇蒂鐘表博物館
從格拉蘇蒂原廠出來,往建筑左側走,不遠處就是德國鐘表博物館。它是博物館歷史的縮影。在這里,每一件展品都向你講述了格拉蘇蒂制表業的過去。為了保存這些珍貴的歷史遺產,格拉蘇蒂原創與格拉蘇蒂共同建立了“德國格拉蘇蒂鐘表博物館——尼古拉斯海耶克”,并建造了這座博物館。它不是很大,卻保存了格拉蘇蒂制表業的興衰,記錄了曾經輝煌的文化。這座建筑也有很長的歷史。1878年,制表師莫里斯格羅斯曼(Maurice Grossman)在這里創辦了格拉蘇蒂的第一所鐘表學校。飛陀飛輪的發明者格拉蘇蒂的制表大師阿爾弗雷德海威格(Alfred Heiwig)是學校的老師。這是格拉蘇蒂制表業的搖籃。
館內展出400多件各具特色的展品,包括從19世紀40年代到今天的各個時期,從早期的懷表、擺鐘、天文臺導航鐘、天文鐘到現代腕表,從獨特的擒縱機構結構模型、歷史榮譽、專利證書、制表工具到擺輪游絲結構。這里我們告訴你鐘表的歷史,也呈現制表的歷史。毫無疑問,博物館是制表歷史的豐碑,指引著制表師探索過去,要求現在,也激勵著格拉蘇蒂小鎮的制表師們不忘歷史,再創輝煌。
德國格拉蘇蒂制表學校
如果說博物館是讓你認識過去,認識現在,那么格拉蘇蒂腕表學校就是引領未來。格拉蘇蒂小鎮最初的成功不僅僅是因為這里聚集了一批優秀的制表師,更是因為人才的培養。才華橫溢的鐘表匠終將老去,年輕的鐘表匠才是鐘表發展的動力。早在1878年,為了讓格拉蘇蒂鐘表業在未來常青,莫里斯格羅斯曼(Maurice Grossman)就決定在德國成立第一所制表學校,培養優秀的制表師。這一創舉引領格拉蘇蒂鐘表業走向輝煌。2002年,為了延續這一傳統,培養鐘表行業的新生力量,格拉蘇蒂最初重新創辦了制表學校,并以“阿爾弗雷德赫爾維格”的名義,向這位引領陀飛輪飛行的制表師致敬。
在這里,每年都會收到數百份申請,其中只有28人能夠參加為期三年的培訓課程。學校為他們提供理論和實踐培訓,其中24人將有機會成為真正的制表師,4人將成為工具制造商。對于制表來說,工具也很重要。格拉蘇蒂有自己的工具制作部門,可以為制表師提供得心應手的制表工具,提高效率,提升腕表品質。他們將有資格直接在手表廠工作。
格拉蘇蒂原創鐘表維修車間
在過去170年的歷史中,時間沖走了很多東西,留下來的無疑是最珍貴的。如果這些珍貴的東西得不到應有的重視,那將是巨大的損失。格拉蘇蒂原創古董鐘修復工坊肩負著保護歷史的使命。在這里,修復者不僅維護格拉蘇蒂鐘表博物館的藏品,還接受私人藏品的修復。他們經驗豐富,技術精湛,格拉蘇蒂對格拉蘇蒂制表傳統工藝、圖紙和零件的原始傳承,使他們能夠面對懷表、鐘表、腕表等。過去173年在格拉蘇蒂鎮生產,包括格拉蘇蒂的著名制表師。
我們很難想象,在這樣一片小而寧靜的土地上,曾經有過如此波瀾壯闊的傳奇歷史。格拉蘇蒂小鎮是德國制表業的明珠,原汁原味的格拉蘇蒂完全繼承了格拉蘇蒂制表的文化傳統,不懈追求制表藝術,保護和發展鐘表文化,注重新生力量的培養。原汁原味的格拉蘇蒂也體現了德國制表的人文精神。