<<< 掃碼關(guān)注，GET明星同款在制表領(lǐng)域，公認(rèn)目前最重要的產(chǎn)區(qū)是瑞士和德國(guó)。大家都知道這兩個(gè)地方的手表不錯(cuò)，但是“咖啡和酒都是水，一個(gè)讓你清醒，一個(gè)讓你沉醉”。有多少人知道這兩個(gè)手表王國(guó)的區(qū)別？從邊肖行業(yè)、制表理念、手表內(nèi)部結(jié)構(gòu)三個(gè)角度，談?wù)勛约旱睦斫狻?/p>
產(chǎn)業(yè)
產(chǎn)業(yè)是一個(gè)相對(duì)寬泛的概念，但最重要的可以從產(chǎn)業(yè)形態(tài)、產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)格局等角度來(lái)看。
產(chǎn)業(yè)的形成主要包括兩個(gè)因素：歷史和工業(yè)化程度。歷史上，德國(guó)是現(xiàn)代制表業(yè)的開(kāi)創(chuàng)者。世界上第一塊懷表于1530年在德國(guó)紐倫堡誕生。之后，英國(guó)、法國(guó)、瑞士紛紛向德國(guó)學(xué)習(xí)制表技藝。由于德國(guó)人的“一是一”觀念(這一直是德國(guó)人血液中的重要因素，影響著他們的方方面面)，其制表技藝很快被其他國(guó)家超越。二戰(zhàn)后，德國(guó)制表業(yè)甚至被直接摧毀。直到上世紀(jì)90年代，東西德統(tǒng)一后，在政府和朗格第四代傳人沃爾特朗格的堅(jiān)持下，朗格手表得以復(fù)興，格拉蘇蒂手表廠成立，德國(guó)手表再次登上歷史舞臺(tái)。
朗格手表廠
瑞士手表興起的部分原因是位于山谷中的農(nóng)民冬天無(wú)法工作，因此通過(guò)手工藝品賺些錢，制表成為一個(gè)不錯(cuò)的選擇，而擁有手工藝品的信徒為瑞士制表業(yè)的發(fā)展埋下了伏筆。其次，在戰(zhàn)爭(zhēng)年代，瑞士的中立態(tài)度為國(guó)內(nèi)局勢(shì)的穩(wěn)定奠定了基礎(chǔ)，鐘表業(yè)有了很好的黃金發(fā)展期。此外，法德戰(zhàn)爭(zhēng)期間，兩國(guó)大量工匠逃往瑞士，為瑞士制表業(yè)注入了強(qiáng)大動(dòng)力。
積家工廠
從工業(yè)化來(lái)看，德國(guó)是最早走向工業(yè)化的國(guó)家，工業(yè)化程度較高，而瑞士相對(duì)落后。從目前的產(chǎn)業(yè)分布來(lái)看，瑞士德語(yǔ)區(qū)的品牌注重工業(yè)化生產(chǎn)，法語(yǔ)區(qū)的品牌注重精細(xì)化生產(chǎn)。從一個(gè)詞就可以看出瑞士的制表文化，那就是在德國(guó)很難聽(tīng)到的“閣樓工匠”。
勞力士表殼的生產(chǎn)和拋光完全自動(dòng)化。
康斯坦丁零件生產(chǎn)車間
在產(chǎn)業(yè)規(guī)模上，瑞士無(wú)疑遠(yuǎn)超德國(guó)，來(lái)自瑞士的知名品牌不下50個(gè)，而來(lái)自德國(guó)的知名品牌只有5個(gè)左右(蘭芝、格拉蘇蒂、NOMOS、SINN、WEMPE)。瑞士制表業(yè)的起源始于法國(guó)附近的日內(nèi)瓦，沿著Fleurier、納沙泰爾、La Chauven、Saint-Emile和Beer一直到德國(guó)附近的巴塞爾。整個(gè)工業(yè)區(qū)覆蓋了整個(gè)瑞士北部，而德國(guó)重要的制表中心只在德累斯頓兩側(cè)的薩克森和格拉蘇蒂。
德國(guó)制表區(qū)(德累斯頓兩側(cè)的黑圈、薩克森和格拉蘇蒂)
瑞士制表業(yè)分布(橙色線以北的部分，從日內(nèi)瓦到巴塞爾)
從產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)來(lái)看。德國(guó)的手表只有幾款，所以整個(gè)行業(yè)的分工并不明顯。蘭芝和格拉蘇蒂有自己的生產(chǎn)線，大部分零部件自給自足，保證了質(zhì)量。格拉蘇蒂甚至用自己家養(yǎng)的鱷魚皮來(lái)制作表帶。瑞士手表有詳細(xì)的產(chǎn)業(yè)分工。比如ETA支持大量瑞士手表，帕爾馬尊尼有生產(chǎn)線為很多其他品牌生產(chǎn)零件，F(xiàn)P經(jīng)常為頂級(jí)品牌做機(jī)芯。表盤有表盤制造商，表帶供應(yīng)商，甚至機(jī)芯里的螺絲也不一定是一家工廠生產(chǎn)的。雖然這三個(gè)組是獨(dú)立的，但它們?nèi)匀幌嗷ス蚕沓Ｒ?guī)資源。
制表理念
早期的懷表時(shí)代，瑞士表和德國(guó)表都追求精致的藝術(shù)呈現(xiàn)。但是經(jīng)過(guò)百年的發(fā)展，德國(guó)的工業(yè)化使得德國(guó)手表追求復(fù)雜的機(jī)械，注重精度和質(zhì)量。受包豪斯風(fēng)格的影響(包豪斯起源于德國(guó)，對(duì)影響德國(guó)近代工業(yè)起了重要作用)，德國(guó)手表開(kāi)始追求簡(jiǎn)約、經(jīng)典的設(shè)計(jì)和實(shí)用性。現(xiàn)在，根據(jù)蘭格的第二原理
蘭芝萬(wàn)年歷和江詩(shī)丹頓萬(wàn)年歷
瑞士制表是一個(gè)相對(duì)復(fù)雜的行業(yè)，融合了瑞士、法國(guó)、德國(guó)和美國(guó)的元素。根據(jù)劉興力提出的瑞士產(chǎn)區(qū)理論，瑞士制表在不同的產(chǎn)區(qū)有不同的特點(diǎn)，或尊重薄與繁，或追求精工細(xì)作或批量生產(chǎn)。根據(jù)張帆提出的德國(guó)思維的話題，德國(guó)制表追求的是一個(gè)部件一種功能，瑞士制表追求的是一個(gè)部件多種功能，所以德國(guó)
腕表內(nèi)部結(jié)構(gòu)
德國(guó)手表最顯著的特點(diǎn)有：德國(guó)銀材質(zhì)，金套，鵝頸切邊，3/4夾板，格拉蘇蒂圖案，手工雕刻夾板等等。具體來(lái)說(shuō)，相對(duì)于瑞士機(jī)芯的黃銅，德國(guó)白銀是德國(guó)的特產(chǎn)，資源豐富，因此更具有德國(guó)特色。金袖是德國(guó)手表最顯著的特征之一。早期用于精確定位車軸和夾板軸眼，起到微雕的作用。現(xiàn)在只是裝修。3/4夾板是蘭格先生發(fā)明的。與瑞士的許多夾板相比，它可以穩(wěn)定運(yùn)動(dòng)，并提供完整的裝飾藝術(shù)裝飾。格拉蘇蒂是一種類似日內(nèi)瓦粒面的粒面設(shè)計(jì)。結(jié)合德國(guó)銀，格拉蘇蒂紋更漂亮，也因?yàn)榈聡?guó)人嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的天性，格拉蘇蒂紋比日內(nèi)瓦紋更精致。鵝頸微調(diào)結(jié)構(gòu)源于英國(guó)制表，英國(guó)制表衰落后被德國(guó)繼承。和瑞士快手、慢手一樣，都是微調(diào)結(jié)構(gòu)，只是在藝術(shù)追求上更高。
從上到下：蘭芝、格拉蘇蒂和NOMOS
蘭格精密機(jī)械腕表的內(nèi)部組件
因?yàn)槿鹗勘須v史悠久，從未間斷，在專業(yè)領(lǐng)域非常強(qiáng)勢(shì)。雖然復(fù)雜的功能如計(jì)時(shí)碼表、陀飛輪、三問(wèn)報(bào)時(shí)、同軸、萬(wàn)年歷、時(shí)間方程式等。并非首先誕生于瑞士，而是在瑞士得到普及和發(fā)展。豪雅線性計(jì)時(shí)組件是目前最精確的機(jī)械計(jì)時(shí)結(jié)構(gòu)，積家陀飛輪和Zenith零重力陀飛輪是目前最復(fù)雜的陀飛輪，著名的三問(wèn)報(bào)時(shí)腕表品牌包括百達(dá)翡麗、江詩(shī)丹頓、Jacdro、雅典等獨(dú)立制表品牌如Philippe Dufor。可以說(shuō)瑞士制表在技術(shù)深度上完全超越德國(guó)制表。
一般來(lái)說(shuō)，德國(guó)手表比較精致美觀，瑞士手表比較復(fù)雜。
從左至右：百達(dá)翡麗萬(wàn)年歷、豪雅線性計(jì)時(shí)碼表、積家球形陀飛輪。
左：江詩(shī)丹頓時(shí)間方程式右：雅典三問(wèn)
綜合來(lái)看，德國(guó)手表的崛起來(lái)之不易，有政府的大力支持，而瑞士手表的發(fā)展主要是行業(yè)組織和三大集團(tuán)的推動(dòng)。相比較而言，德國(guó)手表更務(wù)實(shí)，瑞士手表更商業(yè)化(少數(shù)品牌除外)。
